きょうのおやつ

6月12日

今日はひさびさに朝から家居れるというのんびりした日になりました。
こちらは梅雨の晴れ間というべき良い天気！お洗濯物やお掃除を・・・・って考えたいところですが、何にもする気が起きないので・・・・簡単にできるクッキーをつくってみました。


★材料★

薄力粉・・・・・２００g
ナツメグ・・・・少々
砂糖・・・・・・１００ｇ
無塩バター・・１００ｇ
赤ワイン・・・・６０ｇ












★作り方★
①薄力粉とナツメグをあわせてふるいで２回ふるっておく
②ボールに柔らかくしておいたバターを入れてホイッパーでまぜる
（こんなふうにバターをまぜておきます）














③バターに砂糖を3～４回に分けていれてホイッパーでまぜます。
④バターと砂糖がよくまざりふんわりしたところで、ワインをすこしずつ入れてまぜていきます。
⑤ワインもしっかりまざりましたら①を一度にいれてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます
⑥しっかり粉合わせができたら、絞り袋にいれて天板にクッキングシートをひき
　その上に数字の8の字を書くようにしぼりだします
⑦あらかじめ170℃にあたためておいたオーブンで15分焼きます

焼き上がりはこんな感じになります。

















材料があれば簡単にできちゃうクッキーです。
みなさんもお試しあれ！！